Autor: Iliana Genew-Puhalewa. Opracowanie graficzne: Simeon Genew
Bałkańskie Zapiski Kuchenne to seria wydawnicza, poświęcona sztuce kulinarnej narodów Bałkanów. Tematem drugiej książki w serii jest Grecja Północna (w szczególności Macedonia, Tracja i Epir). W centrum uwagi autorki jest nie tylko kuchnia tych regionów dzisiejszej Grecji, lecz także historia, etnografia – szeroko pojęta kultura. Łączy ona w sobie [...]
Filed under: Book, Cultcure, Food, Greece, Greeks Abroad, Health, Literature, Music, Poland, history | Tagged: Ano Kato, autor, Azja Mniejsza, Balkanska, Bałkańskie, Epir, Epirus, fotografie, Genew, gotowanie, Graikoi, Grecja, Grecji, history, historyczny, Ihos & Paradosi, Iliana, πρώτη, πιατο, συνταγές, συνετεύξεις, Βαλκανικό, Βαλκανικής, Ηπειρος, Θράκη, Κουζίνας, Μακεδονία, Πρεμιέρα, Σημειωματάριο, βιβλίο, ιστορία, κυκλοφορίας, κυκλοφορια, κουζινα, λαογραφια, λαογραφικές περιγραφές, μαγειρικη, μερα, Karakaczanie, ksiazka, kuchenna, Kuchenne, Kuchnia, Loxandra, Macedonia, Północnej, Południowi, premiera, przepisy, Puhalewa, Simeon, Słowianie, Tracja, Trio Mare, Turcja, Turcy, Turek, Wolosi, Wołoch, www.zograph.org, wędrowni, Zapiski, Żydzi | Comments Off













































































