Autor: Iliana Genew-Puhalewa. Opracowanie graficzne: Simeon Genew
Bałkańskie Zapiski Kuchenne to seria wydawnicza, poświęcona sztuce kulinarnej narodów Bałkanów. Tematem drugiej książki w serii jest Grecja Północna (w szczególności Macedonia, Tracja i Epir). W centrum uwagi autorki jest nie tylko kuchnia tych regionów dzisiejszej Grecji, lecz także historia, etnografia – szeroko pojęta kultura. Łączy ona w sobie [...]
Filed under: Book, Cultcure, Food, Greece, Greeks Abroad, Health, Literature, Music, Poland, history | Tagged: Aggousis, Andy, Ano Kato, Asterios, autor, Azja Mniejsza, Balkanska, Bałkańskie, der, Dimitris, Doitsidis, Eilers, Ellinidis, Ellinidou, Epir, Epirus, fotografie, Genew, gotowanie, Graikoi, Grecja, Grecji, Halen, history, historyczny, Ihos & Paradosi, Iliana, Ira, πρώτη, πιατο, συνταγές, συνετεύξεις, Βαλκανικό, Βαλκανικής, Ηπειρος, Θράκη, Κουζίνας, Μακεδονία, Πρεμιέρα, Σημειωματάριο, βιβλίο, ιστορία, κυκλοφορίας, κυκλοφορια, κουζινα, λαογραφια, λαογραφικές περιγραφές, μαγειρικη, μερα, Jurrie, Karakaczanie, Katerina, Koperdraat, Kritarashova, ksiazka, kuchenna, Kuchenne, Kuchnia, Kyriakos, Lleming, Loukas, Loxandra, Macedonia, Makis, Mare, Metaksas, Metaxas, Meulen, Michiel, mp3, Mpaklatzis, Nikos, Panagiotis, Panagoulias, Północnej, Petras, Południowi, premiera, przepisy, Puhalewa, Rhea, Simeon, Soumeli, Słowianie, Tapakis, Theo, Tracja, Trakas (, Trio, Trio Mare, Turcja, Turcy, Turek, van, Vasiliadis, video, Wolosi, Wołoch, www.zograph.org, wędrowni, Zapiski, Żydzi | Comments Off













































































