• Photos from Greece

    Events of Press Office

    Click to go to Events of Press Offce site















  • Advertisements

Aφιέρωμα στην ελληνική οινοποιία και γαστρoνομία (δημοσίευμα με τη συνεργασία του Γραφείου Τύπου)

Το διμηνιαίο περιοδικό οινολογίας «Czas Wina» (τεύχος Φεβρουαρίου – Μαρτίου), υπό τον τίτλο «Ελλάδα – Η παράδοση της ποικιλίας», δημοσιεύει αφιέρωμα 23 σελίδων (έγχρωμο εξώφυλλο και 22 σελίδες κειμένου) στην ελληνική οινολογία και γαστρονομία, με εκτενείς αναφορές στον ελληνικό πολιτισμό, το οποίο επιμελήθηκαν οι Wojciech Gogolinski και Anna Miodonska.
Εισαγωγικά, με τίτλο «Ζωή αλά ελληνικά», τονίζεται ότι η Ελλάδα είναι «ένα πανάρχαιο κράτος, η κοιτίδα του ευρωπαϊκού πνεύματος και της δημοκρατίας, αν και στην σημερινή εποχή διατηρεί περισσότερο βυζαντινά χαρακτηριστικά. Γεμάτη από χρώματα, γεύσεις και ομορφιές, αν και βυθισμένη στην κρίση. Η Ελληνική Δημοκρατία θεωρείται κληρονόμος της αρχαίας Ελλάδας. Μερικές χιλιάδες χρόνια ιστορίας και μια ιδιαίτερα πλούσια πολιτιστική κληρονομιά. Λίκνο του δυτικού πολιτισμού, γενέτειρα της δημοκρατίας, της φιλοσοφίας, των Ολυμπιακών Αγώνων. Βασίλειο για την γαστρονομία και το φαγοπότι. Πατρίδα των ελάχιστα εκτιμημένων ή ελάχιστα γνωστών ελληνικών κρασιών. Ήρθε η ώρα να το αλλάξουμε!».

Dwumiesięczny magazyn „Czas Wina” (nr 1 / luty-marzec 2012) publikuje pod tytułem „GRECJA – Tradycja różnorodności” 23-stronnicową serie artykułów na temat greckiej enologii i gastronomii, umieszczając również obszerne informacje na temat greckiej kultury. Materiał został opracowany przez Wojciecha Gogolińskiego i Anna Midońską.

„Republika Grecja jest uważana za spadkobierczynie starożytnej Grecji. To kilka tysięcy lat historii i przebogate dziedzictwo kulturowe. Kolebka całej cywilizacji zachodniej, miejsce narodzin demokracji, filozofii, igrzysk olimpijskich. To również królestwo dobrej kuchni i biesiadowania. Ojczyzna niedocenionych lub słabo znanych greckich win. Trzeba ten stan zmienić:
Więcej: http://czaswina.pl/archiwum/55/czas-wina-nr-55

Continue reading

Advertisements

Ελληνική Γαστρονομία και Οινοποιία

Η δημοσιογράφος Anna Smolec, στο blog της flirtzwinem.blogspot.com που ειδικεύεται στη γαστρονομία, την οινοποιία και τα ταξίδια, δημοσιεύει αφιέρωμα στην ελληνική γαστρονομία, με τίτλο «Τα γαστρονομικά πελοποννησιακά μυστήρια, δηλαδή ελληνικές γεύσεις», στο οποίο αναφέρεται στις ποικιλίες των ελληνικών κρασιών και τα κύρια εδέσματα της ελληνικής κουζίνας, τονίζοντας ότι «η ελληνική κουζίνα είναι απλή, υγιεινή, πολύχρωμη και ηλιόλουστη». Το πλήρες κείμενο μπορεί να αναζητηθεί στην ηλεκτρονική διεύθυνση: http://flirtzwinem.blogspot.com/2011/06/kulinarne-misteria-peloponeskie-czyli.html

Dziennikarka Anna Smolec,  na blogu flirtzwinem.blogspot.com, specjalizującym się w gastronomii, winiarstwie i turystyce, publikuje opracowanie poświęcone greckim winom i potrawom pod tytułem “KULINARNE MISTERIA PELOPONESKIE czyli GRECKIE SMAKI”, w którym zostały opisane najważniejsze gatunki win greckich oraz główne dania kuchnii greckiej. Autorka podkreśla,  że “Kuchnia grecka jest to kuchnia zdrowa, smaczna, wielobarwna, po prostu słoneczna. ”
Pełny tekst dostępny jest pod adresem elektronicznym: http://flirtzwinem.blogspot.com/2011/06/kulinarne-misteria-peloponeskie-czyli.html